CAFÉ VERDE 2030 - Cafea Durabilă pentru Viitorul Nostru
Revoluționăm piața cafelei cu o abordare inovatoare și responsabilă, construind un lanț de valoare transparent și echitabil de la fermieri la consumatori.
CAFÉ VERDE 2030 – O nouă linie de produs
Descoperiți „CAFÉ VERDE 2030”, o colecție inovatoare de cafea boabe și capsule compostabile, creată pentru a satisface atât gusturile rafinate, cât și angajamentul față de planetă.
Cafea Boabe & Capsule Compostabile
Alegeți forma preferată, ambele opțiuni fiind concepute pentru o experiență superioară și zero deșeuri.
Certificare Fairtrade & Organic
Garantăm o cafea produsă etic și sustenabil, respectând atât producătorii, cât și mediul înconjurător.
Prăjită Local, Ambalaje Reciclabile
Prospețimea și calitatea sunt asigurate prin prăjire locală și ambalaje create pentru a fi reciclate, inclusiv un sistem de colectare a capsulelor folosite.
Viziune și Misiune
Viziune
CAFÉ VERDE 2030 își propune să devină, până în 2030, referința pe piața românească pentru cafea durabilă, astfel încât fiecare ceașcă de cafea consumată să contribuie pozitiv atât la bunăstarea fermierilor, cât și la protecția mediului și la educarea consumatorilor privind consumul responsabil.
Misiune
Misiunea brandului este de a oferi cafea de înaltă calitate, obținută din boabe cultivate responsabil, procesată și ambalată prin tehnologii care reduc amprenta de carbon și deșeurile, și distribuită prin canale care facilitează un comportament de consum durabil (reciclare, refolosire, informare). Brandul conectează fermierii din țările producătoare cu consumatorii din România într-un lanț de valoare transparent și echitabil.
Valorile noastre
Sustenabilitate
Minimizarea impactului asupra mediului pe tot ciclul de viață al produsului (de la fermă la ceșcă și înapoi în economie prin reciclare/compostare).
Echitate
Colaborare cu furnizori certificați (Fairtrade, Rainforest Alliance etc.), asigurând prețuri corecte pentru fermieri și condiții decente de muncă.
Transparență
Trasabilitate completă a cafelei, cu informații clare pe etichetă (origine, certificări, impact).
Calitate
Selecția boabelor de origine controlată, prăjire atentă și menținerea standardelor senzoriale ridicate.
Educație
Implicarea activă în informarea consumatorilor despre consum responsabil, reducerea risipei și economia circulară.
3.2. Obiective și ipoteze
01
Obiectivul 1: Creșterea ponderii produselor durabile
Creșterea ponderii produselor de cafea durabilă (bio, certificată și cu ambalaje compostabile/reciclabile) la minimum 30% din vânzările totale de cafea ale firmei în următorii 3 ani.
Ipoteza 1: Interesul consumatorilor români pentru produse sustenabile este în creștere, iar aceștia sunt dispuși să plătească un preț ușor mai ridicat pentru un produs etic și prietenos cu mediul.
02
Obiectivul 2: Reducerea plasticului nereciclabil
Reducerea cu cel puțin 50% a volumului de plastic nereciclabil utilizat în ambalajele liniei de cafea, în termen de 5 ani.
Ipoteza 2: Înlocuirea ambalajelor convenționale cu capsule compostabile și pungi din hârtie/bioplastic, combinată cu un sistem eficient de colectare, va fi acceptată de consumatori și va reduce semnificativ deșeurile generate.
03
Obiectivul 3: Sistem de colectare și reciclare
Implementarea unui sistem de colectare și reciclare/compostare pentru minimum 40% din capsulele și ambalajele CAFÉ VERDE 2030 vândute, în primii 3 ani de la lansare.
01
Ipoteza 3: Sistem de colectare și reciclare
Crearea de puncte de colectare în rețelele de retail și cafenele partenere, împreună cu stimulente (discounturi, puncte de fidelitate), va crește rata de returnare a ambalajelor.
02
Obiectivul 4: Conștientizare și educare
Creșterea nivelului de conștientizare a consumului durabil de cafea în rândul publicului țintă (18–45 ani, urban) prin derularea a cel puțin 3 campanii de educare/an.
Ipoteza 4: Campaniile de marketing bazate pe storytelling (povești despre fermieri, impact de mediu, economie circulară) și pe conținut digital vor influența atitudinile și vor genera schimbări concrete în comportamentul de consum.
3.3. Prezentarea produsului/serviciului
Produsul CAFÉ VERDE 2030
Produsul CAFÉ VERDE 2030 este o gamă de cafea durabilă care include:
  • Cafea boabe și măcinată, certificată Organic și Fairtrade, provenită din ferme ce aplică practici de agricultură durabilă (cultura la umbră, reducerea pesticidelor, protejarea biodiversității).
  • Capsule de cafea compostabile (pe bază de biopolimeri), compatibile cu sistemele populare de preparare a cafelei.
  • Ambalaje realizate din hârtie reciclată sau bioplastice, cu etichete care detaliază trasabilitatea și impactul de mediu.
Caracteristici / atribute ale produsului
Origine controlată
Loturi de cafea de origine unică (single-origin) sau blenduri trasabile, cu informații despre regiunea de cultivare și altitudine.
Certificări
Fairtrade, Organic/BIO, eventual Rainforest Alliance sau Bird Friendly, care garantează respectarea criteriilor sociale și de mediu.
Ambalaj sustenabil
Capsule compostabile industrial, pungi din hârtie cu strat interior reciclat/biodegradabil, etichete tipărite cu cerneluri pe bază de apă.
Design eco-informativ
Pachetele includ pictograme și mesaje clare despre modul de colectare și reciclare a ambalajelor.
Trasabilitate digitală
Cod QR pe ambalaj care duce la o pagină unde consumatorul poate vedea: fermierii-partener, certificări, amprenta estimată de carbon pe ceașcă și recomandări de consum responsabil.
Performanțe economice
Performanțe și Beneficii
Performanțe economice
  • Produsul se poziționează pe un segment medium–premium, cu o marjă mai mare decât cafeaua standard, datorită valorii percepute (calitate superioară, certificări, poveste de brand).
  • Fidelizarea clienților prin programe de loialitate și abonamente (livrări lunare de cafea) permite o mai bună predictibilitate a vânzărilor.
  • Parteneriatele cu cafenele de specialitate și cu retaileri mari cresc vizibilitatea și volumul, diminuând costurile logistice per unitate.
Performanțe ecologice
  • Reducerea deșeurilor de plastic prin trecerea la capsule compostabile și ambalaje reciclabile.
  • Sprijinirea agriculturii durabile și a conservării biodiversității prin achiziția exclusivă de cafea din ferme certificate.
  • Scăderea amprentei de carbon prin: prăjire eficientă energetic, optimizarea transportului și încurajarea reciclării/compostării ambalajelor.
Beneficiile produsului
Beneficii pentru toți
Pentru consumator
  • Cafea de calitate superioară, cu gust stabil și profil aromatic bine definit.
  • Siguranța că produsul cumpărat respectă standarde etice și de mediu.
  • Posibilitatea de a contribui personal la reducerea deșeurilor și la sprijinirea fermierilor, printr-o alegere simplă – ce cafea cumpără.
Pentru societate și mediu
  • Creșterea cererii pentru cafea produsă responsabil, ceea ce stimulează practicile agricole durabile în țările producătoare.
  • Diminuarea volumului de deșeuri nereciclabile (pahare, capsule, ambalaje), prin soluții de economie circulară.
  • Generarea de locuri de muncă în zonele implicate în colectarea, sortarea și reciclarea/compostarea ambalajelor.
3.4. Strategii de promovare a consumului durabil
Strategiile de promovare urmăresc nu doar vânzarea produsului, ci și schimbarea comportamentului de consum în direcția durabilității.
a) Instrumente și canale de promovare
1
Campanii digitale integrate
Serii de postări educaționale despre: ce înseamnă cafea certificată, impactul ambalajelor, cum se colectează și reciclează capsulele. Videoclipuri scurte cu „drumul boabei de cafea" – de la fermier la ceașcă – accent pe ODD 8, ODD 12 și ODD 13. Newslettere lunare cu sfaturi de consum responsabil (rețete de reutilizare a zațului, ghid de compostare etc.).
2
Parteneriate cu cafenele și retaileri
Colțuri dedicate CAFÉ VERDE 2030 în supermarketuri (rafturi marcate „Cafea durabilă"). Cafenele partenere care servesc cafea CAFÉ VERDE 2030 și oferă reducere pentru clienții ce vin cu propria cană reutilizabilă. Puncte de colectare a capsulelor și ambalajelor folosite în rețelele partenere, vizibil marcate în magazin.
3
Etichetare și packaging educativ
Pictograme simple și texte scurte: „Capsulă compostabilă", „Ambalaj reciclabil", „Aici returnezi capsulele". Cod QR către o pagină cu informații despre impactul de mediu al produsului și instrucțiuni de colectare.
4
Evenimente și campanii de responsabilitate socială
„Săptămâna cafelei durabile" – degustări în magazine și cafenele, ateliere despre reciclare și compostare. Campanii de tip „1 pachet cumpărat = 1 copac plantat" sau susținerea unor proiecte de reîmpădurire/agrosilvicultură în țările producătoare.
5
Marketing de conținut și storytelling
Articole pe blogul brandului despre fermierii-partener, schimbările climatice și rolul cafelei durabile. Colaborări cu influenceri preocupați de mediu, care explică pe înțelesul tuturor ce înseamnă consum responsabil de cafea.
b) Metode de promovare și mesaje-cheie
Mesaj central: „Fiecare ceașcă contează – pentru tine, pentru fermieri, pentru planetă."
Mesaje secundare:
  • „Cafea bună la gust, bună și pentru mediu."
  • „Reciclează capsula, nu gustul."
  • „Alege cafea certificată – alegi un viitor mai bun pentru fermieri."
Se vor utiliza metode mixte: reduceri promoționale pentru linia durabilă la lansare, pachete combo (cafea + cană reutilizabilă), puncte de loialitate suplimentare pentru clienții care aduc ambalaje înapoi, concursuri cu premii eco (filtre reutilizabile, accesorii zero-waste pentru cafea).
c) Aprecieri și estimări privind durabilitatea (impact economic, social și asupra mediului)
Impact triplu: Economic, Social, Ecologic
Impact economic
Linia CAFÉ VERDE 2030 poate genera o marjă mai ridicată pe unitate, datorită poziționării premium și valorii percepute. Pe termen mediu, diferențierea prin sustenabilitate consolidează brandul și reduce riscul legat de viitoare reglementări stricte privind ambalajele și trasabilitatea.
Impact social
Prin achiziția de cafea certificată, firma sprijină direct comunitățile de fermieri (venituri mai stabile, condiții de muncă mai bune, acces la programe de dezvoltare). Campaniile de educare sensibilizează consumatorii și contribuie la schimbarea mentalităților privind consumul responsabil, reciclare și respectul față de resurse.
Impact asupra mediului
Înlocuirea unei părți semnificative a ambalajelor convenționale cu variante compostabile/reciclabile reduce volumul de deșeuri nereciclabile. Dacă, de exemplu, 40% dintre capsule sunt colectate și compostate/reciclate, se diminuează atât consumul de materii prime noi (plastic, aluminiu), cât și emisiile asociate cu producerea lor. Sprijinirea agriculturii durabile și a proiectelor de reîmpădurire contribuie la conservarea biodiversității și la captarea carbonului, în acord cu obiectivele climatice și de protecție a ecosistemelor.
În ansamblu, studiul de caz arată că lansarea unui produs de cafea durabilă, susținut de strategii de promovare orientate spre educarea consumatorilor și economia circulară, poate produce beneficii simultane: profit economic, reducerea impactului asupra mediului și sprijin real pentru comunitățile din lanțul global al cafelei.